L'eau est l'élément se comportant "le plus illogiquement" sur la terre - et c'est grâce à cette caractéristique que la vie à été rendue possible sur notre planète:

    

1. L'Eau se compose des éléments hydrogène et oxygène. Tous les deux sont des gaz. Ensemble ils sont cependant liquides à températures ambiantes.
2. Le corps humain contient entre 66% et 75% d'Eau
3. L'Eau recouvre 70% de la surface de la Terre - dont:
• 97,0 % d'Eau de mer
• 2,6 % d'Eau douce
• 0,3% d'Eau potable
4. L'Eau est le seul élément sur la terre à disposition simultanément dans les TROIS états d'agrégation:
• Gaz (température > 100°C; -> Nuages)
• Liquide (0°C < température < 100°C)
• Glace (température < 0°C)
5. L'Eau a la densité la plus grande à + 4° C, mais elle reste cependant liquide.
6. L'Eau a sa densité la plus basse a la température de 37°C
7. En état solide (glace), l'Eau est plus légère qu'en état liquide, de sorte que la glace plus froide nage sur l'eau plus chaude.
8. Physiquement défini, le point de congélation de l'Eau devrait être à -120° Celsius et le point d'ébullition à -75° Celsius. En fait, le point de congélation est réellement à 0° Celsius et le point d'ébullition à +100° Celsius.
9. La différence entre le point de congélation et le point d'ébullition devrait se situer entre 23 et 30° Celsius. C'est cependant 100° Celsius.
10. Si l'on fait subir à l'Eau de très hautes pressions, la température ne s'élève pas au-dessus de 37° Celsius.
11. La capacité thermique minimum de l'Eau se situe à +37° Celsius et peut régler ainsi la température du corps humain.
12. En plus, l'Eau est un dissolvant exceptionnel - de 103 éléments naturel existants sur la terre, 84 sont solubles dans l'eau.

Liens:
Propriétés de l'Eau
http://www.lsbu.ac.uk/water/data.html